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2017.06.22 Thursday  | - | - | 

インドのコーヒー

[ 食べ物 ]
時々、雨雲が空一面に広がり、強烈な雷が鳴り、強風が舞って、家の中が、ザラザラになるお天気になります。 (どよ〜〜〜〜ん

しかも、突然 

こんな頃にこんなお天気だったかしら…?と思ったり・・・。

しかし、今日は、ピカピカの晴れ〜

そのせいか、帰った後の身体はダルくて疲れ気味 

少し外に出るだけで、疲労感で一杯… 困りますね〜


今朝、グルガオン・コネクション主催のメラ(祭りといういみですが、バザールって感じ)に行ってきました。

外でなく、屋内でしかもホテルなので、楽ちん〜♪ (のはず)

そこでの収穫は、こちら〜〜〜 ↓

    

くうも、興味津々 一緒に映ってしまいました(笑)

理想を言えば、もう少し小ぶりの引出一杯の小さいサイズが欲しかったのですが、なかなか巡り会えません…。

以前から、この手のペイントに興味があり、とうとう 購入。
(インドは、西部・らじゃスターンの方だそうです)

お値段は、特に安くは無かったのですが、満足〜

全体的に、外人対象のメラなので、質の良い物が並んでいましたね。
(顔見知りもいっぱ〜い)



帰りに食料品を買いにお店によると、コーヒー豆の良い香りが…

ここのところ、本店で大量に買った古いコーヒーを飲んでいるせいか、香りも無い状態で、少し残念に思っていた冷凍庫のコーヒー。

暑い日々とはいえ、冷たい物ばかり飲むのも好きではなく、温かい飲み物を飲んで ほっこりしたい。

「買いなおそう…!」と買ったコーヒー豆。

    

右が、ストック中のコーヒー。

左が、良い香りを放っていた コーヒー 

Devansのコーヒーは、多くの日本人も購入するお店で、色んな種類の豆があります。


挽いた日もまだ新しい…

淹れる人がよくないせいか、少し薄かったけど、今度はもう少しお湯の量を考えて…(笑)

これに、Lindts のLINDOR をお茶うけに頂くと、ほんと束の間の至福の休憩タイム♪♪♪

Lindt は、スイスのチョコレートだけど、インド万歳〜〜 コーヒー万歳〜

コーヒーの香りが、私のこころをほっこりさせてくれます 








2012.04.30 Monday 18:10 | comments(2) | trackbacks(0) | 

マロングラッセ

[ 食べ物 ]
インドは、猛暑。

ちょっと買い物に行っても、すぐに クラッとしてしまいます。

犬も影を求めて、お昼寝中(というか、この時の犬はいつ見ても寝ている状態)

本当は、4匹がかたまって寝ていたのですが、

お店から出たら、1匹がどこかに行っていた。

点在は珍しくないけど、集まって寝ているのは、珍しい光景。

    

そんなこんなの真夏のインドです。


さて、季節はずれなお話し。。。

季節でいうなら、秋なのでしょうが、無類の栗好きの私は、モンブランには、目が無くて、マロングラッセも大好物。

北京で知り合った友人は、私の栗好きを覚えていてくれて、お正月帰った時に、マロングラッセを手土産に持たせてくれたのです。

そのマロングラッセ、賞味期限が5月でした。

お正月に持って帰ってきたものの、まだ期限があると思い、なかなか食べることが出来ないでいた私。。。

あ〜〜、貧乏性…

何度も誘惑にかられながらも、引っ張る! 引っ張る!まだ、食べないぞ…と。

ようやく今日、”忘れて賞味期限が切れても…”と、コーヒーと共に、頂きました。

あ〜、美味しかった〜

本当なら、一人で6粒を独り占めしたかったけど、やっぱりオットにも…と思い、とりあえず一つ。

あとの4つは誰の口に〜〜〜(笑)

ここまで、我慢したマロングラッセ、おいしかったよぉ〜♪



さて、愛犬・くうちゃんですが、その後血液検査の結果を聞くと、どうやら菌が、腸から肝臓に侵入し、ひどい状態になったようです。

なので、肝臓を強くするシロップ・お薬も1か月飲み続けるとか。(+2種)

徐々によたりも無くなり、ベットまでのジャンプも出来るように回復。

今では食欲も増し、食べ物を見るとまた目をギラギラさせて、よくばりくうちゃんに戻りました。

    

私が食べるスポンジケーキを食べたそうに必死で見つめる『くう』です。

今は、もう少し太ってもいいのかな…と思い、せっせとドッグフードの量を増やして食べさせている私。

あと、病気になってから、ネコらしい犬だったのが、犬らしい犬になり、ずっと私の後を追って付いてきます。

そして、ちょっと見えないだけで 「くぅ〜〜ん、くぅ〜〜〜ん」と鳴いています。
心細いのでしょうね。

この病気を機に、関係が、グッと深まった気がする。

犬を飼う人は、わが子が一番かわいいというのが、分かるような気がします(笑)




 
2012.04.23 Monday 02:06 | comments(4) | trackbacks(0) | 

味覚も慣れてきた?

[ 食べ物 ]
日本食品が売っているお店と何かの冊子で、このスープが、まあまあ辛くなくていけると知り、買ってみました。
  
       

コーンとマッシュルームがあって、初めに試したのは、マッシュルームでした。

どちらとも made in INDIA

どこかが、違う…そう、インドの香りがする…

一口目に、漂うスパイスのにおい。 
ジーラ(クミン)のにおいかな〜ものすごくインドのにおい…

「まずい!」と思う一口目、二口目。

そのうち慣れて なぜか おいしいとすら思ってしまった…笑

マッシュルームは、まあまあ 私の口には合ったかも…

本日は、コーン。

息子はインド物のスープはだめで、インドスープを食べる私の横で日本のコーンスープを「おいしい!おいしい!」と食べている。

私は、インド物を一口飲んだが、やはり、「まずい!」

二口目も…三口目も… 

四口目あたりで、口が慣れたのか、不思議と食べれた。

食べ続けて、まもなく…
少し休憩して他のを頂き、また口にすると あら不思議。 また 「まずい」…笑

結局最後まで一応食べたけど、もうリピーターには、ならないかも。。。

結論、マッシュルームは、まあまあいけた。



日本のお米もとうとう、配送制度からのお米が途絶え(食品代は、個人持ち。運送費は会社持ちの送付システム)週末のお客様の分他緊急用・2キロを残すまでとなった。

インド産・こしひかりを久しぶりに購入。

味のレベルがあがったのか、はたまた自分たちの口が慣れたのか、口に入れて「おいしい!」と思った。

今日もそれを頂いたが、同じように 「おいしい!」と感じた。

3歳までの食生活が、その人のその後の味覚を決定すると言っても過言でないとも聞くが、なかなかどうして、こうしておいしいと感じつつ、頂く食事。

有難い話です。
2012.02.02 Thursday 02:23 | comments(3) | trackbacks(0) | 

りんご…栗…秋ですね。

[ 食べ物 ]
DIWALI が終わり、急に朝夕と風が冷たくなってきました。
(昼間は、まだ日差しが眩しいですし、まだまだ半袖ですが…)

アパートの下に3畳くらいの小さな八百屋さんがあるのですが、そこでりんごをみつけました。
とても小さくて真っ赤でおいしそう〜
思わず買ってしまいました。

      

オレンジと比べると更に小さくて…でもとても甘くておいしかった♪(私好みの味)
久しぶりにおいしいと思ったくだものでした。

それからまもなくして、大きなマーケットでおいしそうな栗を見つけました。

今年初めてです。

何とはなしに買ってしまいました…。

そう…栗に目の無い私。
マロングラッセとかモンブランとか… もう大好き。

しかし…この栗、どうして食べればよいのやら〜

去年みたく渋皮煮をする気にもなれず…かといってマメに皮をむく気にもなれず…

結局、湯がいてみた…

一日は、そのまま冷蔵庫に入れてちょっとスプーンですくって食べた。

だけどそんな大した量を食べることは出来ない…

結局また冷蔵庫に入れて翌日…1キロの栗…とほほ。

あ〜、後悔…かも。。。買わなきゃよかった…

大好きな栗ゆえ、捨てることも出来ず。
(食べ物は大事にしよう〜〜!!!)

かといって何かにする気にもなれず…

意を決して半分に切ってスプーンで中身を出すことに。

そんなに思ったほど時間はかからなかった。

それに砂糖を混ぜて”栗きんとん”を作った。

只今、我が家の冷凍庫で眠っている…。

よかった・・・ ホッ〜

教訓 『(ただ)好きだけで、即買いするな大好物』
2011.10.28 Friday 21:13 | comments(2) | trackbacks(0) | 

朝からみかんの缶詰食べて幸せ〜♪

[ 食べ物 ]
みかんの缶詰を長らく口にしなくなってかれこれ数年…いや、もっと?

どの位経つのだろう…

みかんの缶詰って、ソーメンに浮かんでいたり、あんみつ や みつまめに入っていて、特に存在を感じて食べたことはなかった…。

あえて選ばず、しかも 缶詰の汁って捨てていた…

(みんなみかんの缶詰のシロップってどうしているのだろう

そのみかんの缶詰、一時帰国で買って帰るほどの代物でもなく(重いし)、日本に帰ったからといって、わざわざ買って食べたいと言うほどの物でもなく、しかしこの間送付制度が、初めて行われ、買ってみたのです。←きっと食べたいって思ったのでしょうね〜

今の季節、あまりこれといっておいしいフルーツが見当たらない 

でも、何か食べたいな〜っていう感じ。

昨夜2缶買ったみかんの缶詰を1缶、冷蔵庫に冷やしておいた。

今朝、パカッと開けて(そう、私はみかんの缶詰、ぎこぎこ開けるのしかしらない…そんな遙か昔の缶詰)食べてみた。

そう…無心に…
 「みかんの缶詰、こんなにおいしかったぁぁぁぁ〜〜?????」

冷たくひえたシロップまで飲んでしまったのだけど、今まで捨てていたシロップ、何故かこれも

おいしかったぁぁぁ〜〜〜!

ちょっと関係ないけど、火垂るの墓なんて思い出して、切ない気持ちになった…

そう…、ちょっと疲れているのかも。

みかんの缶詰でこんなに幸せになれるなんて・・・・・

久しぶりのみかんの缶詰が、私をいやしたひと時でした

おいしい冬みかんも食べたいなぁー。って、それは、無理。







 
2011.09.27 Tuesday 23:42 | comments(0) | trackbacks(0) | 

双子ちゃんたまご

[ 食べ物 ]
先日、お友達が買い物に行くからと 電話 
「ついでに何か買ってくるものはな〜い?」と聞いてくれた

「う〜〜ん、そうねえ、じゃあ ○○と××と あと、たまご  を買ってきてくれる?」 

「たまごは、ケッグス(こちらで外人がよく使う卵)か、オーガニックか、双子ちゃん卵、どれがいい〜〜?」

「ひえええぇぇぇ〜〜〜?? 何それ〜〜?」

双子ちゃん卵?  よくよく聞かなくても、いわゆる 黄身が二つ入っている卵ですよね〜。笑

たまにそういうのは、あるだろうけど

「全部がそうなの?」

「そう、全部がそう」

「???」 絶句 

もう、びっくりしました、私 

怖いもの見たさで一箱、頼みました。 

割ってみると…

は〜い、この通り! 双子〜 

    



見事に6個入り、全部双子でした〜〜〜〜。

偶然じゃないよね〜?! それにしてもどうして?!

なぜ黄身二つの卵をつくる必要がある?

後で人から聞いた話、いわゆる遺伝子組み換え卵だそうですね。

もう、買いません…


2011.09.14 Wednesday 16:22 | comments(0) | trackbacks(0) | 

温泉卵 & 白玉だんご

[ 食べ物 ]
日本 に帰ると、無性に 卵かけごはんや温泉卵が食べたくなる 

シンガポールで、何も考えずに買った生卵。
生食期間が、なんと 9月4日となっていた!!!

帰ってすぐオットは、日本に出張

母子で残りの玉子、10個をそんなに食べれる訳がない! 

ん〜急がねば! 海外にいると、賞味期限なんて、さほど気には無くなるものの、一応生ものだし、
安い卵であたるのも嫌だし、急げ〜〜! 
今日中に出来るだけ食べよう! ということで、急遽、いくつか温泉卵を作ることにした

久しぶりに作る温泉卵、作り方や温度の記憶が、全く無い。

こういう時の強い 味方=クックパットで作り方を検索。(便利な世の中ね〜〜〜)

あっという間に、温泉卵の出来上がり〜♪

    

とろ〜〜り、とろとろ おいしそう

いやいや、日本にいたら、買ってきてしまう物も、ここにいると手作りとなる代物。

感謝感激で、嬉しさのあまり、3個は友達にお届けしました〜


また、今朝は、どういう訳か、白玉ぜんざいが、急に食べたくなり(お疲れでしょうか?) 
白玉粉を使って、冷たい白玉ぜんざいを作りました。

    

もう少し、ガラスの器にいれるとよかったかなぁ〜〜〜。

一つ一つが、有難く思う 日本の食べ物です うふふ



2011.09.05 Monday 22:10 | comments(6) | trackbacks(0) | 

インドのレトルト食品

[ 食べ物 ]

毎日うだるような暑さが続く、デリーです。

いつも悩むのが、食事。
こう暑いと、何も食べたくない… 食べる気がしない… 作る気もしない。 
そこで今日は、スーパーによく売っているインドのレトルト食品を、試してみる事にしました。

パラック・パニール といって、ほうれん草とこちらのチーズが、入っています。
日本人から見れば、カレーですが、インド人は、カレーとは言いません。
あくまでも パラック・パニールです。(笑)
辛くはなく、ほうれんそうのペイストとお豆腐を食べている感じです。

一緒に、冷凍庫にこれまたストックしていた、ねぎプラタをフライパンで焼いてみましたが、プレーンの方がよさそうです。

それにしても私がここに来た1年前から随分、ショッピングモールもどんどん増え、(そして今も増え続けている)輸入品も増え、それにあわせてインドのレトルトや冷凍食品も豊富になったような気がします。

これは、ダル・マカ二という豆を煮たカレーもあります。
どちらも 1パック100円位。
チキンとか入っていると少々お高くて200円位していました。
好奇心旺盛そして食い意地のはっている私は、ついつい試して見たくなります。

以前シンガポールにいた時、缶詰を見る度に各種挑戦していた友達がいたのですが、その友人を思い出していました。
うちはどちらかというと飲み物系で、お互いに「これは、いけるよぉ〜」と情報交換していたっけ。
若かりし頃、二人ともチャレンジャーでした(笑)。
 

2010.05.05 Wednesday 23:15 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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